Wildkräuter entdecken & genießen

Bei dieser Kräuterwanderung tauchen wir gemeinsam in die Welt der heimischen Wildkräuter ein. Unterwegs lernst du die wichtigsten Pflanzenfamilien kennen und erhältst botanisches Grundwissen, das hilft, Wildkräuter sicher zu erkennen und ihre Inhaltsstoffe sowie Einsatzmöglichkeiten besser zu verstehen.

Wir besprechen, wo man Kräuter sammeln darf – und wo nicht –, worauf beim Sammeln zu achten ist und wie Wildkräuter richtig getrocknet werden. Außerdem teile ich meine liebsten Kräuterbücher sowie Rezeptideen für die Küche.

Auf unserer Runde bleiben wir immer wieder stehen, bestimmen die Pflanzen direkt vor Ort und schauen genau hin. Zum Abschluss sammelt jede*r eine Handvoll sicher bestimmbarer Kräuter, daraus bereiten wir gemeinsam einen frischen Kräuterdip zu und genießen ihn mit frischem Brot.

Bitte mitnehmen:
Korb zum Sammeln, Brettchen und ein kleines Messer

Treffpunkt bei Kultur am Land 13:45Uhr